Fogod azt a darált húst, belekevered a szárított gombát, teszed a megpárolt hagymára, só, bors, paprika, aztán lefeded. Amikor a saját leve elfõ, kicsit fölereszted egy kis vörösborral... Hmm... Amíg ez a katyvasz puhul, addig jól megfõzöd a tésztát. Jól! Nem túl! (ma a…