Fogod azt a darált húst, belekevered a szárított gombát, teszed a megpárolt hagymára, só, bors, paprika, aztán lefeded. Amikor a saját leve elfõ, kicsit fölereszted egy kis vörösborral... Hmm... Amíg ez a katyvasz puhul, addig jól megfõzöd a tésztát. Jól! Nem túl! (ma a megrendelõ spagettit kívánt)
Vékonyan kiolajozol egy tepsit, a tészta háromnegyedét szétteríted, rákened a közben megpuhult katyvaszt, (ha híg, lehet kicsit süríteni) a maradék tésztát rádobod, majd meglocsolod tejföllel. Ezután már csak annyi dolgod maradt, hogy sok sajtot reszelsz rá, és betolod a sütõbe. Amikor a teteje barnulni kezd, akkor kész.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
