Olyan mint... Szokás mondani ha valami nem az eredeti, de mgpróbál az lenni. Nos az én mai pogácsám is olyan mint a tepertõs, de csak tepertõ nincs benne. Van benne 80% fehér liszt, 20% teljes kiõrlésû. Igaz, ezt nevezhetném õröletlennek is, mert még egész búzaszemek is vannak benne számosan. Aztán van benne sok finom igazi vaj, tojás, tejszín, tej, só, cukor, bors, szívem, lelkem...
Dagasztottam, hajtogattam, pihentettem, hajtogattam, pihentettem, hajtogattam stb. Aztán kinyújtottam olyan másfél centi vastagon, bevagdostam rácsosan, megkentem felvert egész tojással, meghintettem sajttal, és 180 fokon kb 20 percig melengettem. A késztermék igencsak hasonlatos a tepertõs pogihoz. Pedig ez csak "törtbúzás".
Hát nem is tudom!
Finom lett na!
